Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P15

Thương hiệu: Yanwoo
  • Công suất: 750W
  • Điện áp: 220V/50Hz
  • Năng suất: 15kg/mẻ
  • Chất liệu: Inox 201
  • Trọng lượng: 55kg
  • Kích thước: 640x640x950mm
Giá Liên hệ
Mua sỉ

Giá trên chưa bao gồm công lắp đặt. Giao hàng từ 1-2 giờ trong nội thành.

Đổi trả sản phẩm trong vòng 7 ngày nếu có lỗi từ nhà sản xuất

Hotline tư vấn: 0965 415 898

CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG
  • Đảm Bảo Chất Lượng & Bảo Hành
    Sản phẩm bán ra đều được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo chuẩn chất lượng và chính xác so với mô tả.
  • Giao Hàng Thần Tốc
    Đơn hàng được xử lý ngay trong ngày để sản phẩm có thể tiếp cận bạn một cách nhanh nhất.
  • Chính Sách Đổi Trả Linh Hoạt
    Hỗ trợ đổi trả dễ dàng nếu sản phẩm phát sinh lỗi từ nhà sản xuất hoặc không đúng cam kết.
  • Ưu Đãi Vận Chuyển
    Giao hàng 0 đồng cho tất cả các đơn hàng trong khu vực nội thành TP.HCM. Tặng ngay gói Freeship toàn quốc cho mọi hóa đơn trị giá từ 5.000.000đ trở lên.
Chi tiết sản phẩm
Yanwoo XT-P15 là dòng máy rửa và gọt vỏ củ quả dạng bồn đứng, được sử dụng để hỗ trợ làm sạch và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của các loại củ quả trong quá trình sơ chế. Máy có khả năng xử lý lên đến 15kg nguyên liệu/lần, sử dụng động cơ 750W, điện áp 220V/50Hz và thân máy bằng inox. Với thiết kế tương đối gọn, cách vận hành đơn giản, XT-P15 được dùng nhiều tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở sơ chế… hiện nay.
Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P15

1. Thông số kỹ thuật máy rửa và gọt vỏ củ quả Yanwoo XT-P15

  • Model: XT-P15
  • Công suất: 750W
  • Điện áp: 220V/50Hz
  • Năng suất: 15kg/mẻ 
  • Chất liệu: Inox 201
  • Trọng lượng: 55kg
  • Kích thước: 640x640x950mm
Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P15

2. Khả năng gọt và rửa củ quả của Yanwoo XT-P15

2.1. Khoang xử lý 15kg, sơ chế theo mẻ

XT-P15 có khoảng chứa 15kg giúp máy có thể tiếp nhận lượng nguyên liệu đáng kể để xử lý trong mỗi mẻ.
Máy thiết kế dạng bồn đứng giúp người dùng thuận tiện đưa củ quả vào khoang xử lý từ phía trên. Sau khi hoàn thành, nguyên liệu được lấy ra để tiếp tục chuyển sang các công đoạn như cắt, thái hoặc chế biến.
Lưu ý, người dùng có thể chủ động chia nguyên liệu theo từng lượng phù hợp/mẻ tuỳ loại nguyên liệu, hình dạng, kích thước để đảm bảo hiệu quả rửa – gọt.

2.2. Cơ chế gọt dựa trên ma sát, không sử dụng lưỡi dao cắt trực tiếp

XT-P15 thuộc nhóm máy gọt vỏ hoạt động dựa trên sự ma sát giữa nguyên liệu và bề mặt xử lý trong khoang máy.
Máy không thực hiện thao tác cắt lớp vỏ bằng dao theo từng đường như khi gọt thủ công. Khi vận hành, củ quả sẽ được đảo và tiếp xúc với bề mặt có khả năng chà xát, từ đó hỗ trợ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Hiệu quả xử lý phụ thuộc vào đặc tính của nguyên liệu, mức độ ma sát và thời gian vận hành.
XT-P15 sẽ phù hợp hơn với những loại củ có hình dạng tương đối thuận lợi cho quá trình đảo và chà xát. Với các loại củ có nhiều hốc, rãnh sâu hoặc hình dạng quá bất thường, hiệu quả gọt sẽ kém hơn.
Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P15

Máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng Yanwoo XT-P15

2.3. Vừa gọt vừa hỗ trợ làm sạch bề mặt củ quả

Trong quá trình xử lý, lớp vỏ và các chất bẩn bám trên bề mặt được tách ra, sau đó có thể được làm sạch bằng nước. Nhờ kết hợp hai công đoạn trong cùng một thiết bị, nguyên liệu sau khi lấy ra không phải xử lý lại nhiều mà có thể tiếp tục chuyển sang khu vực sơ chế tiếp theo.

2.4 Thân máy inox 201, phù hợp với khu vực sơ chế thực phẩm

Máy sử dụng chất liệu inox 201 dễ lau chùi, khả năng chống oxy hóa ổn với điều kiện sử dụng thông thường.
XT-P15 có kích thước 640 × 640 × 950mm và trọng lượng khoảng 55kg khá gọn. Tuy nhiên quá trình bố trí nên tính cả không gian phía trên để đưa nguyên liệu vào, khu vực lấy nguyên liệu sau khi xử lý và khoảng trống xung quanh để vệ sinh.

2.5 Điều khiển bằng nút nhấn, thao tác không phức tạp

XT-P15 sử dụng bảng điều khiển dạng nút nhấn, phù hợp với người vận hành không có nhiều kinh nghiệm về máy móc hoặc cơ sở có nhiều nhân viên thay ca.
Về cơ bản, người dùng cần thực hiện các bước: Chuẩn bị nguyên liệu → đưa nguyên liệu vào khoang → cấp nước → khởi động → theo dõi quá trình → dừng máy → lấy nguyên liệu ra.

3. Những lưu ý khi sử dụng máy rửa và gọt vỏ củ quả đa năng XT-P15

Để máy hoạt động ổn định và quá trình gọt rửa đạt hiệu quả tốt hơn, người dùng nên lưu ý:
- Máy gọt vỏ củ quả nên đặt trên bề mặt bằng phẳng và chắc chắn
- Không nên nạp nguyên liệu vượt quá mức xử lý, khiến nguyên liệu khó đảo đều và làm tăng tải cho hệ thống.
- Nên loại bỏ đất đá lớn trước khi đưa vào máy để hạn chế cặn bẩn tích tụ trong khoang xử lý.
- Để quá trình xử lý nguyên liệu đồng đều hơn nên phân loại nguyên liệu trước khi gọt, những củ quả có hình dạng, kích thước quá chênh lệch nên được tách riêng
- Vệ sinh máy sau mỗi ca làm việc. Vỏ củ, đất và cặn nguyên liệu nếu để lâu có thể bám vào các bộ phận bên trong, gây khó vệ sinh và ảnh hưởng đến lần vận hành tiếp theo.

Yanwoo XT-P15 phù hợp với người dùng đang tìm một thiết bị gọt và rửa củ quả theo từng mẻ 15kg. Nếu cần mức xử lý lớn hơn có thể cân nhắc các model có dung tích và năng suất cao hơn như  để tránh tình trạng máy phải chạy quá nhiều mẻ trong ngày.